Продукция животноводства перерабатывается на 20 предприятиях. Среди них мясокомбинаты, птицекомбинаты, мясоптицекомбинаты, хладобойни. Они размещаются в Краснодаре, Армавире, Кропоткине, Сочи, Тихорецке, Тимашевске и других городах. Известен своей продукцией Выселковский агрокомплекс, на балансе которого находятся 4 предприятия по выращиванию и переработке мяса птицы. Среди них Кореновская птицефабрика, Усть-Лабинская птицефабрика «Кубань», которая перерабатывает 15 — 20 т мяса в день. В 2000 г. она переработала 4000 т мяса птицы.

Разнообразна продукция рыбоперерабатывающих предприятий. Переработка рыбы осуществляется на предприятиях Ейска, Приморско-Ахтарска, Темрюка и других. Предприятия объединения «Краснодаррыба» вырабатывают более 60 видов продукции, в том числе консервы, пресервы, икру, рыбные пасты, рулеты.

В начале XX века в крае уже существовали довольно крупные машиностроительные и чугунолитейные предприятия. Богатую историю имеют Армавирский завод Мисожникова (ныне приборостроительный), Екатеринодарские «Кубаноль» (впоследствии завод им. Седина), котельный и машиностроительный завод Гусника (впоследствии завод тензометрических приборов), Туапсинский механический завод «Юрмез» (впоследствии машиностроительный). На каждом из этих заводов трудились от 60 до 100 рабочих. Основной продукцией было оборудование для нефтяной промышленности, арматура для паровых котлов, прессы маслобойные, печное литье.
Машиностроение и металлообработка получили дальнейшее развитие на Кубани в начале 20-х годов прошлого столетия, а наиболее быстрыми темпами отрасль стала развиваться в ...