Молочная и молочно-консервная промышленность Краснодарского края
Молочная и молочно-консервная промышленность занимают третье место среди других отраслей пищевой промышленности по валовой продукции и перерабатывают более 53% валового производства молока в стране.
Предприятия молочной промышленности: молочные заводы и комбинаты, маслодельные заводы, молочно-консервные комбинаты, маслодельно-сыродельные заводы и маслосырзаводы — производят более 2000 наименований продуктов. К числу крупных молкомбинатов относятся Краснодарский, Армавирский, Анапский, Сочинский, Тимашевский. Среди молочно-консервных комбинатов выделяют Кореновский и Брюховецкий. Крупнейшие сыркомбинаты — Тихорецкий и Калининский.
Ссылка: http://kubanovedenie.ru/molochnaya-i-molochno-konservnaya-promyshlennost-krasnodarskogo-kraya.html
