Степная зона и Закубанье издавна использовались как пастбища для лошадей. В северной части края успешно разводили черноморскую породу лошадей, которая славилась своей неприхотливостью, выносливостью, «понятливостью». В предгорной же полосе разводили, в основном, кабардинскую породу: ее ценили за выносливость в горных переходах. В настоящее время коневодство составляет незначительную долю в животноводстве. Вместе с тем в Абинском, Красноармейском и в Новокубанском районах разводят породистых лошадей и даже продают их за рубеж. Особенно известен гнедой конь Анилин (выращен на конном заводе «Восход»), который выиграл 22 скачки и оставил ценное потомство — 168 жеребят.

Развитая отрасль животноводства, ориентированная на потребителя (крупные населенные пункты, города). В поголовье птиц преобладают куры. Птицеводческие хозяйства производят мясо и яйца. За период с 1950 г. по 1990 г. производство мяса птицы в хозяйствах всех категорий неуклонно росло.
В настоящее время продукция птицефабрик конкурентоспособна и востребована. После нескольких лет кризиса показатели в птицеводстве улучшаются. Производство яиц составляет 607 млн. шт., а мяса — 21,7 тыс. т в год. Основная часть птицеводческих хозяйств расположена в северной и центральной части края. Известно своей продукцией ОАО Компания «Кубаньптицепром». В ее составе 38 птицеводческих предприятий. На ...

Немаловажное значение для края имеет рыбоводство, которое удовлетворяет потребности кубанцев в рыбных продуктах. Край богат разнообразными водными объектами, которые можно использовать для рыбоводства (многочисленные реки, озера, лиманы, пруды).

С момента заселения территории Кубани местные жители занимались ловлей и разведением рыбы. Так, в 1796 г. войсковой судья Антон Головатый пишет в письме атаману Захарию Чепеге о разведении в Карасуне рыбы и раков: «Слова, говоренные о заведении разной рыбы и раков, я не забув, а исполнил... Рыбы напустил с Кубани. А раков, привезенных с Темрюка на почтовых, три воза, дабы оные могли для ...

Среди прочих отраслей животноводства выделяется звероводство (пушного и мясного направления). Разводят кроликов, норок, нутрий. Известны своей меховой продукцией северинское зверохозяйство Тбилисского района и «Ладожское» Усть-Лабинского района.

Пчеловодство — высокодоходная отрасль. Есть сведения, что еще древние греки вывозили с Кубани мед и воск.
Пчелы-опылители играют особую роль в повышении урожайности сельхозкультур. Продуктивность одной пчелосемьи составляет от 35 до 45 кг меда в год.
Растительность края, цветущая с ранней весны и до поздней осени, обеспечивает пчеловодство прекрасной кормовой базой. В настоящее время эта отрасль постепенно возрождается, приобретая все большее значение в частных крестьянских хозяйствах. Кубанский мед отличается высокими вкусовыми качествами, целебными свойствами, а воск используется в медицине, парфюмерии и в некоторых отраслях промышленности.

Овцеводство на Кубани — традиционная отрасль, основная ее продукция — шерсть и мясо.
Среди тонкорунных пород известны советский меринос, кавказский меринос. Из полугрубошерстных — каракульская, осетинская, цигайская. Грубошерстные (кавказские) породы преобладали в основном в горных районах. Шерсть перерабатывалась не только на предприятиях края, но и далеко за его пределами. Овчина и в настоящее время имеет спрос на фабриках кожаных и меховых изделий. Часть ее продается за границу. Основная масса овцеводческих хозяйств сосредоточена в северной части края, где преобладает тонкорунное овцеводство. В южно-предгорной зоне с более влажным климатом разводят овец мясошерстного направления и полутонкорунных.
В причерноморской ...

Интересен опыт небольшого страусоводческого хозяйства под Краснодаром, которое выживает пока только благодаря энтузиазму руководителей. Разведение страусов — это практически безотходное производство. Мясо ценно по своим вкусовым качествам. Дорогостоящие страусиные перья используют для украшения одежды. Яичницей из одного страусиного яйца можно накормить 6 человек, а скорлупа яиц — прекрасный материал для народных умельцев.

Распространено в районах развитого зернового хозяйства: 80% поголовья свиней сосредоточено в центре и на севере края. Наиболее высокий показатель численности поголовья свиней в хозяйствах отмечен в 1980 г. — 3078 тыс. голов. В 2002 г. он составил 1677 тыс. голов. Основная порода свиней — крупная белая. Ее удельный вес составляет 95% в общем поголовье свиней. Самый крупный свинооткормочный комплекс в крае находится в Тимашевском районе. На его долю приходится 10% краевого производства свинины.